feat(security): durcissement edge funklab.online (vraie IP client + rate-limit + TLS/headers) (#95)

- Traefik externalTrafficPolicy: Local → IP client réelle (fin du SNAT kube-proxy)
- middleware ratelimit par IP (100/min, burst 200) sur les 6 routes publiques
- middleware security-headers (HSTS, nosniff, X-Frame SAMEORIGIN, Referrer-Policy)
- TLSOption globale : plancher TLS 1.2 + ciphers modernes
- Guacamole REMOTE_IP_VALVE → ban anti-bruteforce par IP (fin du piège n°5)
- nftables : fermeture des ports Internet legacy 9080/9081 (HTTP clair redondant)
- allowCrossNamespace pour mutualiser les middlewares depuis infra
- docs : section Durcissement (public-domain.md) + CAA OVH + pièges à jour

Co-authored-by: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

k8s/apps/authentik/ingress-public.yaml

@@ -11,6 +11,11 @@ spec:
   routes:
     - match: Host(`auth.funklab.online`)
       kind: Rule
+      middlewares:
+        - name: security-headers
+          namespace: infra
+        - name: ratelimit
+          namespace: infra
       services:
         - name: authentik
           port: 9000