docs(admin): add ops documentation and fix hermes dashboard service

- Remove admin/ from .gitignore (repo is now private)
- Add --tui flag to hermes-dashboard.service template
- Document hermes-tui wrapper, dashboard access, TUI usage

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

admin/rocm.md

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+# ROCm — GPU AMD RX 6700XT (gpu-01)
+
+ROCm tourne directement sur l'hôte AlmaLinux (pas dans des conteneurs).
+La RX 6700XT (gfx1031) n'est pas officiellement supportée → `HSA_OVERRIDE_GFX_VERSION=10.3.0` obligatoire.
+
+---
+
+## Vérification de base
+
+```bash
+# Le GPU est-il détecté par le kernel ?
+ssh g01 "lspci | grep -i amd | grep -i vga"
+
+# Le module amdgpu est-il chargé ?
+ssh g01 "lsmod | grep amdgpu"
+
+# ROCm voit-il le GPU ? (doit lister la RX 6700XT)
+ssh g01 "HSA_OVERRIDE_GFX_VERSION=10.3.0 rocminfo | grep -A5 'Agent 2'"
+
+# Version ROCm installée
+ssh g01 "rocminfo | grep 'ROCk'"
+
+# GPU info complet
+ssh g01 "HSA_OVERRIDE_GFX_VERSION=10.3.0 rocminfo"
+```
+
+---
+
+## Variable HSA_OVERRIDE
+
+```bash
+# Vérifier qu'elle est bien définie system-wide
+ssh g01 "cat /etc/environment | grep HSA"
+
+# Vérifier dans profile.d (sessions interactives)
+ssh g01 "cat /etc/profile.d/rocm.sh"
+
+# Tester manuellement (si la variable n'est pas dans l'env courant)
+ssh g01 "HSA_OVERRIDE_GFX_VERSION=10.3.0 rocminfo | grep gfx"
+```
+
+---
+
+## Modules kernel
+
+```bash
+# Statut du module amdgpu
+ssh g01 "lsmod | grep amdgpu"
+
+# Recharger le module (si nécessaire)
+ssh g01 "sudo modprobe -r amdgpu && sudo modprobe amdgpu"
+
+# Logs kernel liés au GPU
+ssh g01 "sudo dmesg | grep -i amdgpu | tail -20"
+ssh g01 "sudo dmesg | grep -i 'drm\|gpu' | tail -20"
+```
+
+---
+
+## Repos AMD
+
+```bash
+# Vérifier les repos installés
+ssh g01 "sudo dnf repolist | grep -i 'amd\|rocm'"
+
+# Voir les packages ROCm installés
+ssh g01 "sudo dnf list installed | grep -i rocm"
+ssh g01 "sudo rpm -qa | grep rocm"
+```
+
+---
+
+## Groupes utilisateur (accès GPU)
+
+```bash
+# L'user doit être dans video et render
+ssh g01 "groups ansible"
+
+# Si absent — ajouter manuellement
+ssh g01 "sudo usermod -aG video,render ansible"
+```
+
+---
+
+## Debug ROCm / LM Studio
+
+```bash
+# Tester OpenCL
+ssh g01 "HSA_OVERRIDE_GFX_VERSION=10.3.0 clinfo | head -30"
+
+# Voir l'utilisation GPU en temps réel
+ssh g01 "watch -n 1 'cat /sys/class/drm/card*/device/gpu_busy_percent'"
+
+# Température GPU
+ssh g01 "cat /sys/class/drm/card*/device/hwmon/hwmon*/temp1_input"
+# (valeur en millidegrés → diviser par 1000)
+
+# VRAM utilisée
+ssh g01 "cat /sys/class/drm/card*/device/mem_info_vram_used"
+ssh g01 "cat /sys/class/drm/card*/device/mem_info_vram_total"
+```
+
+---
+
+## Fallback Vulkan (si ROCm ne fonctionne pas)
+
+Si `rocminfo` ne liste pas le GPU malgré `HSA_OVERRIDE`, LM Studio peut utiliser Vulkan :
+
+```bash
+# Vérifier que Vulkan fonctionne
+ssh g01 "vulkaninfo 2>/dev/null | grep 'GPU id'"
+
+# Installer les outils Vulkan si absents
+ssh g01 "sudo dnf install -y vulkan-tools"
+```
+Dans LM Studio : Settings → GPU → Backend → Vulkan