feat(stt): entrée texte HUD + finitions client + doc incident LLM/GPU (#19)

Regroupe le travail postérieur à la PR #18 (squash-mergée), rebasé proprement
sur main :

- HUD : composer texte (chat clavier sans micro) — {"type":"text"} →
  VoiceEngine.respond_text (hors boucle audio), lock _respond (voix ⟂ texte)
- App autonome : fenêtre app/kiosk via profil + WM class dédiés (hors Brave)
- Auto-update non destructif : `stt --update` = pipx upgrade (ne laisse plus
  l'install cassée en cas d'échec réseau)
- Terminal propre : --log-level=3 + sortie navigateur vers DEVNULL
- Docs : admin/incidents-llm-gpu.md (journal d'inférence dédié) — incident
  2026-06-19 llama-server gelé (/health OK mais génération bloquée → 502),
  + HUD README / stt.md (composer), bump 0.4.x → 0.5.1

Co-authored-by: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

admin/ia/stt.md

@@ -132,7 +132,7 @@ au prompt système (`STT_DISABLE_THINKING`, défaut `true` ; inoffensif hors Qwe
 | Client `stt` | `stt/client/` (pipx) | `stt` (voix+HUD), `stt --text` (chat texte), `stt --setup`, `stt --server <url>`, `stt --model <hermes\|claude\|qwen\|opus>` |
 | — voix | `stt/client/stt/voice/` | wake word, STT faster-whisper, TTS Piper |
 | — api | `stt/client/stt/api.py` | `ServerClient` → `POST /v1/ask` |
-| — UI/HUD | `stt/client/stt/ui/` + `hud/` | HTTP statique + websocket bidirectionnel (états → HUD, réglages → backend) ; HUD embarqué dans le package |
+| — UI/HUD | `stt/client/stt/ui/` + `hud/` | HTTP statique + websocket bidirectionnel (états → HUD ; réglages **et messages texte** → backend) ; HUD embarqué dans le package |
 | STT-server | `stt/server/` (conteneur) | FastAPI : `/healthz`, `/v1/ask` ; `brain.py` → LiteLLM |
 | Image | `ghcr.io/alkatrazz24/funk-stt-server` | construite par `.github/workflows/build-stt-server.yml` |
 | Manifests | `k8s/apps/stt/` | Deployment, Service, IngressRoute (`stt.lab.local`) |
@@ -231,7 +231,7 @@ optionnel — son absence n'empêche rien.
 | **1 — Client voix + HUD** | `stt` : voix locale + HUD + websocket | ✅ |
 | **2 — STT-server** | FastAPI `/v1/ask` → LiteLLM | ✅ |
 | **3 — Déploiement cluster** | image ghcr + manifests k8s + ArgoCD (LiteLLM en IP directe) | ✅ déployé |
-| **4 — HUD avancé** | avatar portrait réactif (anneau/ping/spinner) + transcript + drawer réglages (modèle/reset/wake à chaud) + thème accent | ✅ (à tester sur poste) |
+| **4 — HUD avancé** | avatar portrait réactif (anneau/ping/spinner) + transcript + **composer texte** (chat clavier sans micro) + drawer réglages (modèle/reset/wake à chaud) + thème accent | ✅ (à tester sur poste) |
 | **5a — Mémoire court-terme** | historique de session côté serveur | ✅ |
 | **5b — Mémoire long-terme** | Qdrant `stt-memory` + embeddings (dégrade si down) | ✅ validé 17/06 (rappel cross-session OK) |
 | **5c — Réparation Qdrant** | drop `funk-docs` corrompu + restart (s01) | ✅ (17/06) |
@@ -246,6 +246,8 @@ Serveur déployé in-cluster via ArgoCD (image `sha-<commit>` gérée par CI). M
 validées en prod** : court-terme (historique de session) et long-terme (rappel cross-session
 « Felix », `points_count` confirmé via `/v1/memory/health`). HUD avancé (4) **implémenté**
 (design Claude Design, câblé au websocket backend) ; auto-start (6) via `stt --install-service`.
+Le HUD inclut un **composer texte** (`{"type":"text"}` → `VoiceEngine.respond_text`) pour
+dialoguer au clavier sans micro — utile tant que le bout-en-bout audio n'est pas validé.
 Reste côté poste : test audio bout-en-bout (micro → STT → serveur → TTS) et test du HUD/kiosk
 avec portraits réels.