feat(stt-client): voix Kokoro (TTS enfichable) + commande --install-kokoro (#55)

Ajoute un moteur TTS plus naturel (Kokoro, ONNX/CPU) au choix, Piper restant
le défaut et le repli.

- engine.py : synthèse enfichable (_synthesize → _synth_piper | _synth_kokoro).
  Kokoro chargé une fois (préchargé au boot si sélectionné), WAV via wave stdlib
  (numpy → PCM16), lecture/interruption inchangées. Repli SILENCIEUX si le modèle
  ou le paquet kokoro-onnx manque (jamais de crash).
- config : [voice].tts_engine ("piper"|"kokoro") + kokoro_voice (ff_siwis, FR),
  kokoro_speed, kokoro_lang.
- cli : `stt --install-kokoro` télécharge kokoro-v1.0.onnx + voices-v1.0.bin dans
  ~/.local/share/kokoro et imprime les étapes (pipx inject kokoro-onnx, espeak-ng).
- pyproject : extra optionnel [kokoro] ; client 0.15.0.
- doc : stt.example.toml + admin/ia/stt.md + journal.

Co-authored-by: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

stt/client/config/stt.example.toml

@@ -12,7 +12,10 @@ model = "hermes-default"            # modèle demandé au serveur
 [voice]
 wake_word = "hermes"                # "Ok Hermès"
 whisper_model = "large-v3"          # STT faster-whisper (CPU int8) — "small" pour tester
-piper_voice = "fr_FR-upmc-medium"   # TTS — ~/.local/share/piper/<voix>.onnx
+tts_engine = "piper"                # "piper" (rapide) | "kokoro" (plus naturel — voir ci-dessous)
+piper_voice = "fr_FR-upmc-medium"   # voix Piper — ~/.local/share/piper/<voix>.onnx
+# Voix Kokoro (si tts_engine = "kokoro") : `stt --install-kokoro` + `pipx inject stt kokoro-onnx`
+# kokoro_voice = "ff_siwis"         # voix FR (femme) ; kokoro_speed = 1.0 ; kokoro_lang = "fr-fr"
 language = "fr"
 silence_sec = 1.2
 min_speech_sec = 0.6