chore(gpu-01): retire les serveurs llama CPU system/monitor/dev (inutilisés) (#31)

Trois instances llama-server CPU manuelles (hors Ansible) tournaient sur gpu-01
sans servir : déjà orphelines de LiteLLM (alias absents de config.yaml, d'où le
bruit "Invalid model name"). Suppression complète :

gpu-01 (opérationnel, déjà fait) :
- systemctl disable --now + rm des units llama-server-{system,monitor,dev}
- ports firewall 1235/1236/1237 fermés

Repo :
- monitoring : scrape jobs (values.yaml) + alertes LlamaServer{System,Monitor}Down
  (alerts-ai.yaml) retirés → plus de "target down"/alertes fantômes ; panneaux de
  statut dashboard-infrastructure recyclés (system→llama-embed, monitor supprimé).
- docs admin/ + hermes-skills (souls funk-ai/brain, SKILL agent-delegation) mises à
  jour : inventaire modèles, profils Hermès system/monitor sans backend (à repointer
  sur qwen3-8b), litellm, ops, monitoring.

Les profils Hermès system/monitor existent toujours mais sans backend dédié.
Dashboards Grafana dashboard-ai (panneaux graphiques CPU) laissés tels quels
(cosmétique, séries vides, aucune alerte).

Co-authored-by: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

admin/ops/ansible.md

@@ -38,7 +38,7 @@ Chaque rôle a un `README.md` détaillé dans `ansible/roles/<nom>/` (variables,
 | `common` | `common` | Paquets de base, sécurité, NTP |
 | `rocm` | `rocm` | Stack GPU AMD (ROCm 7.x, `HSA_OVERRIDE_GFX_VERSION=10.3.0`) |
 | `nfs_client` | `nfs_client` | Montage `/mnt/models` depuis storage-01 |
-| `llama_server` | `llama_server` | llama-server **GPU `:1234` uniquement** — ⚠️ les instances CPU `:1236`/`:1237` (system/monitor) sont des services créés à la main sur gpu-01, hors IaC |
+| `llama_server` | `llama_server` | llama-server **GPU `:1234`** + embed **CPU `:1238`** (nomic). Les ex-instances CPU `:1235`/`:1236`/`:1237` (dev/system/monitor) ont été supprimées le 2026-06-20 |
 | `node_exporter` | `node_exporter` | Métriques Prometheus (+ rocm power) |
 
 > ⚠️ Le rôle `lm_studio` existe encore dans `ansible/roles/` mais n'est référencé par **aucun** playbook (remplacé par `llama_server` en mai 2026). Candidat à la suppression.