docs(cluster): aligne la doc sur l'état réel (relevé 2026-06-21) + snapshot

Passe de vérification terrain (SSH s01/g01 + kubectl) pour corriger les écarts
doc↔réalité, et ajout d'un document de référence vérifié.

- admin/ops/etat-cluster.md (nouveau) : snapshot daté — machines, services+ports
  par hôte, workloads k8s, namespaces, IngressRoute, bases PG, modèles LiteLLM,
  RAG/Qdrant, + procédure pour régénérer le relevé.
- OS AlmaLinux 9.7 → 9.8 (s01/g01) ; précise k8s v1.33.1 (CLAUDE/README/install/talos).
- RAG funk-docs : retire le warning périmé « supprimée 2026-06-17 / à re-ingérer » →
  reconstruite (436 chunks, nomic-embed-text :1238 dim 768, CPU). Maj rag.md,
  incidents.md, stt.md.
- Namespace sacrifice (hors-repo, hors ArgoCD) + bases PG grafana/sacrifice +
  services ai via IngressRoute + registry in-cluster (CLAUDE.md, k9s.md).
- Services de résilience (llm-heartbeat, llama-watchdog/embed) et instances CPU
  manuelles :1236/:1237 (souvent éteintes) documentés.
- Journal progress/2026-06-21.md : section relevé + RAG.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

admin/k8s/k9s.md

@@ -74,9 +74,12 @@ ssh -t storage-01 k9s   # -t obligatoire pour allouer un TTY (TUI)
 | Namespace | Contenu |
 |---|---|
 | `monitoring` | Prometheus, Grafana, AlertManager |
-| `ai` | Open WebUI, n8n |
-| `infra` | Traefik, MetalLB, NFS provisioner |
+| `ai` | Open WebUI, n8n, **STT-server**, **Ghostfolio** (+ Redis) |
+| `infra` | Traefik, MetalLB, NFS provisioner, **registry** in-cluster |
 | `argocd` | ArgoCD (GitOps) |
+| `metallb-system` | MetalLB (controller + speakers) |
+| `nfs-provisioner` | nfs-subdir-external-provisioner |
+| `sacrifice` | Jeu FPS Sacrifice (web + CronJob) — **hors repo Funk-lab, hors ArgoCD** |
 | `kube-system` | Composants Kubernetes internes |
 
 ---

admin/k8s/talos.md

@@ -10,7 +10,7 @@ Le cluster Kubernetes **funk** compte **3 nœuds** (trois machines ThinkCentre),
 sous **Talos Linux v1.13.0** (Kubernetes v1.33.1) : **compute-01** est le control-plane,
 **compute-02** et **compute-03** sont des workers. Les deux autres machines du homelab —
 **storage-01** (passerelle) et **gpu-01** (llama-server) — sont **hors du cluster** et
-tournent sous **AlmaLinux 9.7**. Donc : 3 nœuds Kubernetes Talos + 2 hôtes AlmaLinux hors cluster.
+tournent sous **AlmaLinux 9.8**. Donc : 3 nœuds Kubernetes Talos + 2 hôtes AlmaLinux hors cluster.
 
 | Nœud | IP | Rôle | Disque | RAM |
 |---|---|---|---|---|