feat(llama_server): watchdog auto-réparation du wedge ROCm

Service systemd local sur gpu-01 qui sonde une vraie génération sur :1234
(pas juste /health, qui ment quand le slot d'inférence est figé). Sur N
échecs consécutifs → systemctl restart llama-server en local (root, sans
SSH/sudo distant). Gère le 503 "Loading model" post-restart sans le compter
comme échec.

Complète le llm-heartbeat (rôle litellm) : le heartbeat empêche la péremption
par inactivité de la connexion ; le watchdog répare le figeage du serveur lui-même.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

ansible/roles/llama_server/templates/llama-watchdog.service.j2

@@ -0,0 +1,15 @@
+[Unit]
+Description=llama-watchdog (auto-réparation du llama-server figé — ROCm gfx1031)
+After=llama-server.service
+Wants=llama-server.service
+
+[Service]
+Type=simple
+User=root
+ExecStart=/usr/local/bin/llama-watchdog
+Restart=always
+RestartSec=10
+SyslogIdentifier=llama-watchdog
+
+[Install]
+WantedBy=multi-user.target